ورزش در آبگوشت
اولین فاکتور لازم برای شروع این آشپزی، مهارت در شناست. نوع پرتاب مواد غذایی در مراحل مختلف شنا متفاوت است.
ورزش در آبگوشت
نویسنده و تصویرگر: لویذا هدایتی
مادر به دخترش تلفن‌کرد تا طرز تهیه غذای محلی را به او بگوید. دختر داشت مسابقات ورزشی را از تلویزیون نگاه می‌کرد؛ بنابراین یک گوشش به صدای مادر و یک گوشش به صدای گزارشگر بود.
مغز دختر این طور صداها را در خاطرش ضبط کرد:
اولین فاکتور لازم برای شروع این آشپزی، مهارت در شناست. نوع پرتاب مواد غذایی در مراحل مختلف شنا متفاوت است.
برای پخت آبگوشت دودار، پاس‌های دقیق بدهید. بهتر است قبل از شروع نخود و لوبیا را وارد بینی کرده و خوب سفت کنید چون مدت زمان پخت و نفخ آن‌ها کم می‌شود.
نفستان را از طریق دهان بِچِش. از اجاق گاز به عنوان دروازه استفاده کنید. دو عدد حریف تمرینی را به عنوان چغندر سفید پوست بگیر.
بادمجان‌ها را با شنای کرال سینه برش‌زده و کف ماهیتابه شیرجه بزنید تا سرخ شوند. پیاز و سیر را با کف دست تفت‌بده.
قابلمه را با زدن پای دوچرخه روی گاز قرار‌بده. گوشت گوسفندی را با یک شوت سرکش قدرتی از فاصله دور پرت‌کنید. با مواد غذایی به قابلمه گل بزنید.
با شنای پشت زردچوبه و ادویه را بردارید و با دریبل سرعتی به قابلمه ضد حمله بزنید. آبگوشت که جا افتاد، کشک را با چرخش برداشته و با ضربه پا به صورت عمودی روی آبگوشت بمانید و با قدرت بدنی هم‌بزن. اگر مهمان رسید واتر آبگوشت را زیادتر کن چون این غذا پولو ندارد.
غذا را با یک حمله سریع در کاسه‌ای ریخته و با نعناداغ، پاس خیس بدهید. پیشنهاد می‌کنم این غذای لذیذ و مقوی برای انتقال به سفره با یک دست پرتاب شود. از طعم بی‌نظیر کلر لذت ببر عزیزم.
پایان
برای خواندن سایر مطالب اینجا کلیک کنید
